Antipasto, secondo piatto, condimento per un primo davvero gustoso: parliamo di un semplice piatto della cucina tradizionale calabrese dal considerevole valore energetico e dalla capacità di affascinare il palato anche di chi è a caccia di prelibatezze molto elaborate. Il vero segreto dello stoccafisso di Mammola, oltre a quello del saperlo cucinare nel rispetto di …
Qualcuno si affretterà a dire “e che c’è di nuovo?” e probabilmente saranno in molti a dargli ragione. Ma nonostante tutto anche un piatto tradizionale e non impossibile da realizzare può essere l’occasione per far felice il nostro palato. La prima cosa da fare è dare la caccia agli ingredienti e scoprire che basta recuperare …
La Bianchina presentata qualche giorno fa sembra aver fatto furore… Sono piovute tante richieste per conoscere chi aveva realizzato un restauro tanto bizzarro quanto apprezzato. E così, per soddisfare la curiosità e soprattutto per offrire un buon servizio a chi segue questo blog, provvediamo subito a fornire tutte le indicazioni potenzialmente utili a chi si …
