Un mondo in continua evoluzione, in continuo fermento. come l’esplosione di mille bollicine, il montare di nuvole di schiuma di birra…!
Ed a tutta birra è partita la grande kermesse Beer&Food Attraction 2026, organizzata da Italian Exhibition Group, alla Fiera di Rimini la fiera dedicata ai consumi da tempo definiti “fuori casa” e che fa luce sulle abitudini, in continua evoluzione, appunto, del bere contemporaneo ma anche delle tendenze e della cultura che ruotano intorno ai piacevoli momenti legati agli incontri nei locali,
Non solo un’esposizione per addetti ai lavori e ai produttori, ma anche una vetrina per scoprire come sta cambiando il mondo del bar, dei cocktail, della birra, nonché del food fuori casa.
l’avvincente grafica dell’evento
Tra le novità di maggiore impatto di quest’anno ci sono gli spazi di Mixology Attraction, interamente dedicati all’arte della miscelazione e agli spirits settore che cresce del 39%. ad indicare che il mercato si sta trasformando: i cocktail sono sempre più centrali e, accanto ai grandi classici,ed alle nuove sperimentazioni, esplode la tendenza low e no alcol soprattutto tra le nuove generazioni. e tra coloro che comunque scelgono consapevolmente alla ricerca di benessere e salute.
la fantasia nel bicchiere dei cocktail
Il cuore pulsante e scenografico degli stand dedicati è il Mixology Circus: dove nove cocktail bar italiani e internazionali si alternano durante giornate di show e masterclass. Il concept ruota attorno a tre anime del bar contemporaneo: quella urban e metropolitana, quella esotica e immersiva in stile tiki, e quella elegante da luxury hotel.
Centrale in questa manifestazione, è l’attenzione al mondo della birra, soprattutto in questo 2026 anno importante per le birre artigianali, che in Italia compiono 30 anni.
Nel 1996, infatti, è nato il movimento moderno della craft nel nostro Paese, con i primi birrifici indipendenti che hanno rivoluzionato il modo di pensare la birra.
a Rimini se ne vedono di tutti i colori…
A Rimini se ne trovano per tutti i gusti con la più ampia esposizione di birre in Europa: 212 birrifici e 1.746 birre in gara per il Premio Birra dell’Anno. che, in questa edizione, è stato vinto da una realtà produttiva di Assisi, il Birrificio dell’Eremo.
Ancora riconoscimenti con il Lorenzo Cagnoni Award, dedicato alle soluzioni più innovative, le realtà attente alla trasformazione digitale e sostenibile del settore, premiando sia le start-up, sia le aziende espositrici
E quale migliore occasione per festeggiare con un calice, un boccale di birra, o un cocktail? Naturalmente, in attesa della prossima edizione della fiera.
grazie per il consiglio!!!
è stata una bella scoperta che non mi sono perso grazie a questo articolo!!!
Devo riconoscere che è stata una viaita davvero interessante soprattutto in grado di fornire mille Idee a chi opera in quel settore ed è a corto di fantasia…
Meno male che c’è Andandovedendo che suggerisce questa opportunità!
È molto piacevole leggere notizie curiose e interessanti.
Dopo averla ascoltata per tanti anni a Radio 1 RAI è bello ritrovarla qui su internet in questo interessante e sfizioso magazine.
Anche se può sembrare una cosa scontata le faccio i miei complimenti sempre.
Mi piace molto questo sito e apprezzo in particolare i video che sono in chiusura di articolo e che sono realizzati in modo professionale a dispetto di quel che si vede su blog improvvisati che purtroppo non mancano.
Gennaro
Very interesting!!!!